דיון על הקשר בין היפרוזיד לבריאות האדם
למרות שהחורף הגיע, אנשים עדיין מתגעגעים לקיץ. מה שהם מתגעגעים לפריחת היפריקום במקומות שונים בקיץ. הפרחים הצהובים המסנוורים מביאים צבע מבריק לאדמה.
Hypericum, הידוע גם בשם Tulianqiao, Jinxian Butterfly ו-Jinsi Haitang, הוא צמח מהסוג Hypericum במשפחת ה-Guacamole, עץ קטן או שיח ירוק-עד למחצה. הפרחים והעלים שלה יפים, הקורולה היא כמו פריחת אפרסק, האבקנים צהובים זהובים, דקים כמו משי זהוב, יפים ומקסימים, והפרחים זהובים כשהם פורחים.
היפריקום היא גם רפואת צמחים סינית. שורשיו, הגבעולים, העלים, הפרחים והפירות שלו יכולים לשמש כתרופה. יש לו השפעות נוגדות דיכאון, הרגעה, אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, וטראומה עפיצות. בפרט, יש לו השפעות אנטי-ויראליות יוצאות דופן. זה יכול להתנגד לנגיפים של DNA ו-RNA ויכול לשמש לטיפול באיידס.
היפריצין המופק מהיפריקום הוא בעל ערך זהב ומשמש ליופי ולטיפול רפואי.
Hyperoside הוא מוצר טבעי עם פעילויות ביולוגיות מרובות והוא נמצא במגוון צמחים. ישנן שיטות מיצוי שונות, בעיקר הכוללות את השלבים הבאים4:
1. מרסקים את ההיפריקום הטרי ומשרים אותו במים, לאחר מכן מכניסים לסל מסננת וטבולים בחנקן נוזלי וחוזרים על התהליך הזה 2-3 פעמים.
2. יבש את ההיפריקום בטמפרטורה נמוכה, מרסק אותו והעביר אותו דרך מסננת רשת 5-30 לקבלת אבקת היפריקום.
3. מערבבים את אבקת ההיפריקום והממס באופן שווה ומניחים אותם בקומקום מיצוי. CO2 סופר קריטי מוכנס לקומקום המיצוי. הטמפרטורה של קומקום המיצוי נשלטת להיות 40-50 מעלות ולחץ המיצוי הוא 30-45MPa.
4. ה-CO2 המכיל את התמצית זורם מתוך קומקום המיצוי ונכנס לקומקום ההפרדה לצורך הפרדת דקומפרסיה לקבלת היפרוזיד.
בנוסף, ישנן כמה שיטות מיצוי אחרות, כגון מיצוי אתנול ריפלוקס, כרומטוגרפיה של עמודת שרף ספיחה מאקרו-פורוסית וכו'.
Hyperoside, הידוע גם בשם quercetin-3-O- -D-pyranogalactoside. Hyperoside הוא תרכובת פלבונול גליקוזיד, המופצת באופן נרחב. לדוגמה, פירות של צמחים כגון Hypericaceae, Campanulaceae, Berberidaceae, Lamiaceae, Ericaceae ו-Rosaceae נמצאים בשפע יותר. יש לו פעילויות פיזיולוגיות מרובות כגון אנטי דלקתיות, נוגדות עוויתות, משתנות, נוגדות שיעול, נוגדות לחץ דם, הורדת כולסטרול, הטמעת חלבון, משכך כאבים מקומי ומרכזי, והשפעות הגנה על הלב וכלי הדם במוח. חקירת הקשר בין היפרוזיד לבריאות האדם תורמת לשיפור שיעור ניצול המשאבים של היפרוזיד ומתן אסמכתאות נוספות למקורות חומרי הגלם של מזונות בריאות ומזונות פונקציונליים.
אבקת היפרוזיד(או אבקת Hyperasid) היא תרכובת טבעית השייכת לקבוצת תרכובות פלבנואידיות הידועות כגליקוזידים פלבונול, ניתן למצוא אותה במקורות צמחיים שונים, כולל פירות, ירקות ועשבי מרפא. Hyperoside מוכר בזכות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו ונחקר רבות בשל תכונותיו נוגדות החמצון, האנטי דלקתיות והפרוטקטיביות שלו.
פעילות נוגדת חמצון: הוא מפגין תכונות נוגדות חמצון חזקות, עוזר לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים ולהפחית מתח חמצוני.
השפעות אנטי דלקתיות: נמצא שההיפרוזיד בעל תכונות אנטי דלקתיות על ידי עיכוב מולקולות פרו דלקתיות ווויסות התגובה החיסונית.
בריאות לב וכלי דם: להיפרוזיד יש השפעות מרחיבות כלי דם, שיכולות להרחיב ולהרפות את כלי הדם. זה עשוי לעזור לשפר את זרימת הדם, להפחית את לחץ הדם ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם.