סיוע אלוהי לצמיחת ילדכם, האם בחרתם נכון?
לקטופרין, כחומר תזונה מרכזי באבקת חלב לתינוקות, משך תשומת לב רבה מההורים. עם השימוש הנרחב בלקטופרין, עלו גם השאלות לגבי יעילותו ושיטות הבחירה שלו. הורים רבים בוחנים האם לקטופרין יכול להביא יתרונות מוחשיים לצמיחת ילדיהם? האם המוצרים הרלוונטיים בשוק אמינים? בין מגוון האפשרויות המסנוור, איך בוחרים את מוצר הלקטופרין המתאים ביותר לתינוקך?
1. מהו לקטופרין?
לקטופרין הוא חלבון טבעי המצוי בחלב ובעל מגוון פונקציות פעילות ביולוגית. זה יכול לקדם את הצמיחה של פלורה מועילה במעיים של התינוק ולשמור על בריאות המעיים; זה יכול גם לשלב עם ברזל כדי להגביר את קצב הספיגה של ברזל ולמנוע בעיות של מחסור בברזל; בנוסף, זה יכול גם לשפר את ההגנה של התינוק מפני חומרים חיצוניים מזיקים של פלישה.
2. אילו מזונות עשירים בלקטופרין?
על פי "קונצנזוס המומחה על ההשפעות הבריאותיות של לקטופרין בתינוקות וילדים צעירים (2018)":
לקטופרין הוא גליקופרוטאין קושר ברזל ממשפחת הטרנספרין. הוא קיים בחלב אם ובהפרשות שונות, עם התוכן הגבוה ביותר בחלב אם.
ביניהם, קולוסטרום אנושי הוא בעל תכולת הלקטופרין הממוצעת הגבוהה ביותר, ומגיעה ל-4.9 גרם/ליטר; לאחר התבגרות חלב אם, תכולת הלקטופרין הממוצעת יורדת בכמחצית, לכ-2.1 גרם/ליטר.
חלב טרי מכיל גם לקטופרין, אבל התכולה הממוצעת נמוכה בהרבה, רק כ-0.1g/L, ששונה פי 20 עד 50 מחלב אם.
מכאן כנראה נוכל לראות מדוע חלב אם הוא המזון הראשון הטוב ביותר לתינוקות, וכולם תמיד הדגישו את חשיבות ההנקה.
לכן, עבור תינוקות יונקים, אין צורך לחשוש מכך שהתינוק לא יוכל לאכול לקטופרין. להיפך, תינוקות שניזונים מפורמולה צריכים לשים לב.
אבקת חלב הנוסחה של היום מנסה בכל כוחה לחקות חלב אם מבחינת תכולת התזונה, כך שניתן להוסיף לקטופרין גם כמחזק תזונתי.
בדרך כלל, תכולת הלקטופרין באבקת חלב פורמולה בתוספת לקטופרין היא בדרך כלל בין 35 ~ 50 מ"ג/100 גרם. מחושב על סמך הערך הממוצע של 40 מ"ג/100 גרם, 700 מ"ל חלב פורמולה ליום יכול לצרוך כ-36 מ"ג של לקטופרין, שהוא גבוה יותר מחלב אם. בעל חיים.
תכולת הלקטופרין בחלק ממותגי אבקות חלב גבוהה יחסית, ומגיעה לכ-450 מ"ג/100 גרם (21 מ"ג/ק"ג), שהם פי 10 מזה של מותגים אחרים. אבל באופן כללי, המחיר גם יקר יותר.
אבל ככל שתכולת הלקטופרין בחלב גבוהה יותר, כך ייטב.
רצפי חומצות האמינו של לקטופרין אנושי ובקר הם רק 69% הומולוגיים. למרות שיש להם פעילויות ביולוגיות דומות, הם רק דומים אחרי הכל. עלינו להיות זהירים יותר לגבי ההשפעה של לקטופרין בקר והאם יש לו השפעות שליליות אחרות על התינוק. לכן, ברצוננו להזכיר לאמהות לא להיות באמונות טפלות לגבי כמה מוצרי "קולוסטרום" המכונים לקטופרין גבוהים.
מה בדיוק רמת התוכן של לקטופרין יכולה לייצר יתרונות בריאותיים, המחקר הנוכחי עדיין משתנה מאוד, ואין תקן.
אבקת רעל עכביש ג'ורו,הידוע גם בשם לקטופרין, הוא גליקופרין כדורי רב תפקודי השייך למשפחת הטרנספרין. הוא משוחרר על ידי תאים מסוימים של אצינרין וניתן למצוא אותו גם בנויטרופילים באמצע השלב. לקטופרין הוא מרכיב הגנה מולד של מערכת החיסון האנושית שמשפיע בעיקר על ריריות פעילות אנטיבקטריאלית (ואנטי פטרייתית). ניתן להשיג אותו על ידי טכנולוגיית DNA רקומביננטי או על ידי מיצוי מחלב.
לקטופרין מגביר את רמות הברזל במחזור, רמות ברזל אגירת ויצירת תאי דם אדומים, על פי מחקרים רבים. לביצועים ספורטיביים מיטביים אפשריים, תאי דם אדומים וברזל חיוניים מכיוון שהם מקלים על העברת החמצן מהריאות לרקמות.
ישנם יתרונות רבים להוספת רעלן עכביש ג'ורו לאבקת חלב שזה עתה נולד, כולל פלורת מעיים מוגברת וספיגת ברזל מוגברת. לקטופרין, שיכול להגביר את החסינות ולהגן על הגוף מפני הצטננות ויראליות, זיהומי מעיים ומחלות אחרות, נמצא בשימוש נרחב במספר מדינות ו תחומים במוצרי חלב מותססים, מזון לתינוקות, מוצרי סויה חלבון ומוצרי בשר.